Férias - Fotos Antigas de Anápolis - GO (segunda parte)

Boa noite gente, eu não esqueci de colocar mais fotos que tirei da Exposição de Fotos Antigas de Anápolis - GO, mas ando meia corrida aqui (e cheia de idéias), e estou demorando um pouquinho, mas prometo terminar logo, logo, bjos.

Uma dica: se quiserem ver as fotos maiores, click em cima delas, que elas abrem em uma nova página. Até setembro!!!

Surubim ao molho com batata.

Neste domingo, resolvi fazer um Surubim ao molho com batata, (o peixe estava esquecido no congelador desde julho, ainda bem que peixe pode ficar congelado até 1 ano, sem perder a consistência). Aqui em casa todos aprovaram, como aqui está muitooo quente, é um prato ideal, por ser um prato mais leve, muito saudável, e fácil de fazer, experimentem fazer, tenho certeza que vão apreciar.

SURUBIM AO MOLHO DE TOMATE COM BATATA

INGREDIENTES

Suco de 1 limão médio

1 cebola pequena cortada em pedaços

3 colheres de sopa de óleo

Tempero a gosto (alho, cebolinha e coentro)

1 1/2 pacote de molho pronto de tomate

10 pedaços de surubim

3 batatas grandes

MODO DE FAZER

Antes de começar o molho, deixe o peixe descansar no limão com tempero, por pelo menos 2 horas, se quiser deixar de uma noite pra outra, melhor ainda, que o peixe incorpora bem o tempero.

Em uma panela, coloque óleo e a cebola, quando a mesma tiver branca, coloque o alho (eu usei alho com ervas finas), antes do alho fritar, coloque o molho de tomate.
Quando o molho começar a ferver, coloque as batatas (descascadas e cortadas em quatro), deixe a batata cozinhar no molho por mais ou menos 10 minutos, só depois coloque o peixe, deixe cozinhar por mais uns 20 minutos, e já está pronto seu peixe.
Para o toque final, coloque a cebolinha e o coentro.

Eu cozinhei o peixe na minha panela quadrada elétrica funkitchen, mas o peixe pode ser feito em qualquer tipo de panela, se for feito em uma panela de barro, melhor ainda. 

Eu tenho a panela de barro também, mas hoje eu preferi na minha panela elétrica, porque como era a primeira vez que fazia o peixe, essa panela me deixa mais segura, porque ela controla o  próprio calor, e assim não corro o risco de queimar ou passar do ponto.

Férias - Fotos Antigas de Anápolis - GO (primeira parte)

Olá, eu sei que as férias escolares (que geralmente são as férias que levamos em consideração) já acabaram a mais ou menos 20 dias, mas eu queria postar algumas fotos sobre as minhas curtíssimas férias.
Eu amo viajar, herdei essa vontade do meu pai, eu até brinco que ele foi gerado em um carro, porque ele sempre acha um motivo para viajar, mesmo agora doente (ele faz hemodiálise), que foi obrigado a reduzir suas viagens, ele sempre dá seu jeitinho.
Depois que meus pais mudaram, minhas viagens basicamente é ir visitá-los, eles moram em Anápolis - GO, nas primeiras férias, geralmente eu ia levar meus filhos (tenho 2, uma menina e um menino, de 8 e 6 anos) para ficar com os avós, ficava por lá 2 dias e depois voltava para buscá-los e ficava normalmente 2 dias de novo.
Nessas férias foram diferentes, fiquei por lá 9 dias, e com isso minhas férias não resumiram em apenas shopping, rsrsrsrs, eu fui a um parque, chamado Parque Ipiranga, que localiza-se no bairro Jundiaí (aliás um parque lindo, quem puder conhecer, vale a pena) e lá estava ocorrendo uma exposição de fotos antigas (outra paixão minha, história), eu tirei fotos das mesmas, e agora vou colocá-las aqui para vocês também vê-las, como foram muitas, e para não tornar esse post muito grande, vou dividir, espero que gostem, beijos e até a próxima.

Quem quiser ver fotos do Parque Ipiranga é só acessar o link abaixo.

Fotos do Parque Ipiranga